在食品加工行业中，在清洁刷子的选用上，需注意些什么呢？

首先，依据一些相关规定食品行业里应避免或禁止使用木质工具、动禽类毛发制品刷子，避免易滋生细菌、易腐蚀、易掉毛、掉渣等存在不安全因素的发生；食品级清洁刷的使用，可较大程度上保障食品加工的卫生与安全，它具有以下特点：

1. 非再生材料制成，材料符合FDA要求，可直接接触食品

2. 刷胚厚实，一体式结构，结实耐用

3. 刷丝采用“一体式植入”方式，SS304不锈钢钢钩固定不易脱落，不掉色，无DU无味

4. 耐候性强，使用温度范围为-30～140℃ ，在80℃以下能耐酸、碱、盐液及多种有机溶剂的腐蚀

5. 多色可选，方便分区使用

6. ......